カヌレマラソン #7

7件目は自宅でハンドメイド(レシピは3回目と同じ カヌレマラソン #3)。
カリっともちっとが美味しいカヌレ [レシピ]

こしあんバニラ

バニラのレシピで生地を作ってそこに20gの丸めたこしあんを入れて焼きました。焼いてから注入する、という手もあるみたいですね。
秋分の日ってこともあって食べるときは抹茶のパウダーをかけてちょっと和を出してみた感じです。
美味しかったのだけど、こしあんの量が少し多かったかも。抹茶パウダーも良い仕事してました。

オーブンの中

焼いてるときにあまりにも膨らみすぎて(写真左)ちょっとビックリ。コンコンしたら収まったので安心したけど今回のカヌレ達は味は変わらないけど座りが少し悪かったかなー。膨らんだ原因がラム酒を変えたことなのか、こしあんを入れてることなのか不明だけど、まぁ失敗とまでいかなくてよかった!

まとめ

次回も別の味にチャレンジしよう!

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