大勝軒の自家製チャーシューの作り方のメモ「自家製チャーシューの作り方」を公開してから1年半くらい。
美味しいけど、ちょっと醤油辛い、出汁がどうしても余るのが気になってたのを改善してできたメニューです😊
ちょうどいい出汁の量になって、そのままでも醤油辛くもなく、単独でも美味しく、またご飯の上にのせてチャーシュー丼にしてもいけるチャーシューになりました。
お試しいただけると嬉しいです。つくれぽもおまちしております！
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